Chłodna 15 Logotyp
Gault Millau
PL

Menu

Zasmakuj najbardziej wykwintnych potraw, które każdego dnia są inne, przygotowywane z produktów dostarczonych z samego rana

Restauracja wyróżnia się zmieniającym się cyklicznie menu degustacyjnym w formie carte blanche, którego magia polega na zaskoczeniu. Gość do samego końca nie wie, co dostanie na talerzu. W karcie bowiem widnieje tylko informacja, czy będzie to mięso czy ryba. Menu zmienia się często, zgodnie z sezonowością produktów.

Menu a la carte, jest krótkie i również dopasowane do pór roku i składników gwarantujących świeżość, jakość i smak.

 

 

 

Menu z dnia 12.3.2019 serwowane od 12:00 do 15:00


3 dania (przystawka, danie główne, deser) z wyborem - 59 pln

Business Lunch Menu:

 

PRZYSTAWKA

Dorada ceviche z jogurtem naturalnym i warzywami

***

Bakłażan pieczony z kaparami i oliwkami

DANIE GŁÓWNE

Ravioli z rukwią wodną

***

Pierś z kaczki z modrą kapustą, ziemniakami a la Parisienne

DESER

Tarta jabłkowa z karmelem

***


Selekcja serów (supplement +10)

 

 

 

 

 

 

 

AKTUALNE MENU WIECZORNE

 

PRZYSTAWKA

Białe szparagi Prowansalskie z kawiorem i sosem Holenderskim
99

Pate en Croute z królika, sos Salmis
49

Żółtopłetwy tuńczyk sashimi
89

Sałatka z mątwy i mango
39

Gravlax z łososia z blinami i kawiorem
78

 


DANIE GŁÓWNE

Łosoś a la Grenobloise
69

Schab cielęcy z karczochami, sos Perigord
179

Okoń morski gotowany na parze z fenkułem, sos Beurre Blanc
98

Szponder wołowy z remuladą z selera
69

Homar błękitny
500

DESER


Jabłko revisité
26

Gruszka revisité
26

 

SERY

Sery francuskie z domowymi konfiturami - 49 zł

 

Menu degustacyjne składające się z 6 dań 219 zł
Degustacja wina 160 zł


Specjalne menu degustacyjne 379 zł
Specjalna degustacja win 340 zł

 

 

 

*Do stolików 4-osobowych i większych doliczamy 12,5% serwisu 

 

 

 

 

 

 

 

Chłodna 15

ul.Chłodna 15, 00-891 Warszawa

tel. 730 737 644

recepcja@chlodna15.pl

Chłodna 15 jest otwarta:
Wtorek - Sobota

   

12:00 - 15:00
18:00 - 22:00

Array ( [0] => /menu )
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /cms/lib/classes/class.usertagoperations.inc.php(281) : eval()'d code on line 36