Chłodna 15 Logotyp
Gault Millau
PL

Menu

Zasmakuj najbardziej wykwintnych potraw, które każdego dnia są inne, przygotowywane z produktów dostarczonych z samego rana

Restauracja wyróżnia się zmieniającym się cyklicznie menu degustacyjnym w formie carte blanche, którego magia polega na zaskoczeniu. Gość do samego końca nie wie, co dostanie na talerzu. W karcie bowiem widnieje tylko informacja, czy będzie to mięso czy ryba. Menu zmienia się często, zgodnie z sezonowością produktów.

Menu a la carte, jest krótkie i również dopasowane do pór roku i składników gwarantujących świeżość, jakość i smak.

 

 

 

Menu serwowane od 12:00 do 15:00


3 dania (przystawka, danie główne, deser) z wyborem - 59 pln

Business Lunch Menu:

 

Przystawka
Pieczone marchewki z gospodarstwa Ludwika Majlerta z musem curry de madras

lub
Cannelloni z borowikami i sosem mornay

Danie główne
Beouf Bourgignon z mini warzywami
lub
Kalafior a'la polonaise z sosem tzatziki

Deser
Chałka z dzieciństwa z masłem cynamonowym i domowymi konfiturami i oczywiście mleko z kakao

lub
Ser brie z konfiturą z polskich jabłek

 

 

 

 

AKTUALNE MENU WIECZORNE

 

PRZYSTAWKI

 

Pieczony bakłażan Graffiti z puree z zielonego groszku   - 22 zł

Carpaccio z polskich pomidorów z wiśnią - 29 zł 

Pithiviers z mixem sałat i sosem Salmis - 59 zł

Sałatka z tuńczykiem torro, fasolą szparagową oraz chrupiącym kwiatem cukinii z gospodarstwa Ludwika Majlerta - 69 zł

                                     

                           

DANIA GŁÓWNE

Łosoś szkocki z pieczonym mango, werbeną, ogórkiem gruntowym i sosem Orientalnym - 54 zł

Kulbin a'la Grenobloise - 59 zł

Ligawa saute ze świeżymi kurkami i smażoną kapustą Facon Bonne Femme, sos Vin Rouge - 67 zł 

 

Świeży homar bretoński z domowym makaronem i bisque - 300 zł

 

 

DESERY

Piankaowocowa z puree agrestowym - 24 zł

Opera z lodami tonka - 29 zł

Malinówka - 29 zł

 

SERY

Sery francuskie z domowymi konfiturami - 39 zł

 

Menu degustacyjne składające się z 6 dań 180 zł
Degustacja wina 160 zł


Specjalne menu degustacyjne 360 zł
Specjalna degustacja win 340 zł

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chłodna 15

ul.Chłodna 15, 00-891 Warszawa

tel. 730 737 644

recepcja@chlodna15.pl

Chłodna 15 jest otwarta:
Wtorek - Sobota

    12:00 - 15:00
  i 18:00 - 22:00

Array ( [0] => /menu )
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /cms/lib/classes/class.usertagoperations.inc.php(281) : eval()'d code on line 36