Chłodna 15 Logotyp
Gault Millau
PL

Menu

Zasmakuj najbardziej wykwintnych potraw, które każdego dnia są inne, przygotowywane z produktów dostarczonych z samego rana

Restauracja wyróżnia się zmieniającym się cyklicznie menu degustacyjnym w formie carte blanche, którego magia polega na zaskoczeniu. Gość do samego końca nie wie, co dostanie na talerzu. W karcie bowiem widnieje tylko informacja, czy będzie to mięso czy ryba. Menu zmienia się często, zgodnie z sezonowością produktów.

Menu a la carte, jest krótkie i również dopasowane do pór roku i składników gwarantujących świeżość, jakość i smak.

 

 

 

Menu serwowane od 12:00 do 15:00


3 dania (przystawka, danie główne, deser) z wyborem - 59 pln

Business Lunch Menu:

 

PRZYSTAWKA
Jagnięcina gotowana z salsefią i dynią
***
Flan ze szpinaku z bobem

DANIE GŁÓWNE
Pieczony Kurczak zagrodowy z czarnia i biała rzepą, polenta
***
Spaghetti z eringami i quinua

DESER
Krem z kasztana z biszkoptem
***
Selekcja 3 serów

Jest to przykładowe menu Lunchowe które zmienia się codziennie

 

 

 

 

 

AKTUALNE MENU WIECZORNE

 

PRZYSTAWKA

 

Terina z foie gras, trufle Alba,
konfitura z jabłek 179 149

Pate en croute z perliczki, sałata 49

Jajko braci Grotek,
domowa wołowa szynka 29

Gołąbek wołowy z puree ziemniaczanym
brukselka 29

Gnocchi dyniowe z truflami Bourgogne 89

 

DANIE GŁÓWNE

Troć a la Grenoblaise 59

Pierś z kurczaka volaille de Landes,
seler, remulada, oliwki 69

Schab cielęcy z młodą marchewka,
sos Brune 139

Poliki wołowe sezonowane 46 dni
trybula ogrodowa, sos Perigord 89

Kulbin z pasternakiem cukinia
sos Nia 98

Homar bretoński 450

 

DESERY

Cytryna revisité 29

Tarta bananowo-karmelowa 24

Krem z kasztanów z czekoladą 19

 

SERY

Sery francuskie z domowymi konfiturami - 49 zł

 

4 daniowe menu degustacyjne 139 zł 

Menu degustacyjne składające się z 6 dań 219 zł
Degustacja wina 160 zł


Specjalne menu degustacyjne 379 zł
Specjalna degustacja win 340 zł

 

 

 

*Do stolików 4-osobowych i większych doliczamy 12,5% serwisu 

 

 

 

 

 

 

 

Chłodna 15

ul.Chłodna 15, 00-891 Warszawa

tel. 730 737 644

recepcja@chlodna15.pl

Chłodna 15 jest otwarta:
Wtorek - Sobota

    12:00 - 15:00
  i 18:00 - 22:00

Array ( [0] => /menu )
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /cms/lib/classes/class.usertagoperations.inc.php(281) : eval()'d code on line 36